Обустройство кухни на даче не равно ремонту в городской квартире. Нюансы летнего дома усложняют решение технических задач и выбор отделки. И одновременно позволяют реализовать идеи, труднодоступные для города.
Образ жизни
Визуал и функциональность дизайна должны органично вписаться в ежедневную дачную рутину, поэтому задайте себе вопросы:
- Где находится кухня? Отдельное строение, комната внутри жилища, неутепленная пристройка, открытая веранда — от расположения зависит выбор облицовки.
- Какой размер? Часто площадь небольшая, поэтому важна эргономичность и визуальная «чистота».
- Это отдельное помещение или студия, совмещенная со столовой? Здесь нюансы зонирования.
- В теплое время года живете там постоянно или иногда приезжаете? Как много будете готовить? Чем пользоваться?
Ответы помогут сформулировать индивидуальные требования и пожелания.
Технические вопросы
Вид и расположение инженерных коммуникаций (газ, вода, электричество, отопление, вентиляция и канализация) влияет на выбор гарнитура и электроприборов.
С газовой плитой за городом обычно размещают еще и баллон, зато без привязки к трубе.
Можете свободно перемещать мокрую зону? Реализуйте то, что редко удается в городе: ту самую мойку возле окна с картинок из Pinterest.
Учитывайте электрическую нагрузку, подбирайте экономичные электроприборы и проследите, чтобы системе электроснабжения хватило мощности для одновременной работы нескольких приборов.
Продумайте систему вентиляции. В маленьком помещении летом душно, а для совмещенного варианта принципиальна мощная вытяжка, чтобы нейтрализовать запах еды.
Отделка
На даче мы ближе к природе, и это ощущение усиливается, если использовать в интерьере кухни натуральные материалы. Не закрывайте деревянные балки потолка, обыграйте стены сруба, бруса, кирпичную кладку. Добавить больше дерева и камня в интерьер поможет обшивка вагонкой, ламинат, керамогранит и плитка с имитацией фактур.
Выбирайте покрытия, которые проще мыть, особенно для кухонного фартука:
- нанесите моющуюся краску,
- сделайте облицовку плиткой,
- закройте часть стены закаленным стеклом.
Оставляете дерево — покройте его водостойким и грязеотталкивающим покрытием.
Материалы облицовки и гарнитура чувствительны к микроклимату: для неотапливаемых строений выбирайте влагостойкие и устойчивые к перепадам температур материалы. Откажитесь от обоев, ламинированного ДСП и массива (но если очень хочется — берите сосну), а деревянные конструкции пропитайте антисептиком.
Планировка и эргономичность
Кухня может быть:
- отдельной, с обеденной группой или без нее — если едите в беседке, например;
- студией, совмещенной с гостиной.
В каждом варианте планировка должна решить задачу создания функциональных зон готовки, приема пищи и отдыха.
Кухня на даче обычно небольшая, порой вытянутой или неправильной формы. Угловая, П-образная или линейная — выбирайте тип, который позволит сбалансировать пропорции помещения и разграничить его:
- Узким «вагончикам», которые часто получаются из пристроек, подходит угловой или линейный вариант.
- В просторных хорошо смотрится остров, им же разделите им кухонную зону и гостиную.
- С П-образной планировкой проще соблюсти правило «рабочего треугольника».
Правило «треугольника» создано для эргономичности и подразумевает равное (в идеале) расстояние и свободу перемещения между основными точками: плитой, мойкой и холодильником.
Мебель
Подбирайте исходя из необходимого функционала. Много готовите — понадобится больше столешниц и организация системы хранения. Собираете большие компании — поставьте диван.
Подумайте, нужен ли стол и где он будет стоять: на самой кухне или в беседке. Обедаете только вдвоем или мало места — присмотритесь к барной стойке или переделайте в столешницу широкий подоконник.
В студии гарнитур виден из гостиной, поэтому сочетайте его с остальными элементами дизайна. Мебель — естественный элемент зонирования: барная стойка, диван, стеллаж разграничат участки готовки и отдыха.
Свет
Выполняет две функции:
- практическую: освещение и зонирование,
- декоративную: создание атмосферы.
Сочетайте центральное освещение вместе с подсветкой функциональных площадок: подвесные светильники, бра, светодиодная лента, гирлянда.
Мягкий рассеянный свет подчеркнет уют теплых летних вечеров — повесьте неяркие светильники над столом. Место готовки требует яркой подсветки, но прямого, а не со спины, чтобы не отбрасывать тень.
Максимально задействуйте естественный свет: расположите мойку, рабочую или обеденную зону у окна. Не закрывайте его плотной тканью, для загородного жилища подойдут легкие занавески-кафе и рольшторы.
Цветовая гамма и стили
Подберите спокойную гамму с нейтральными природными оттенками. Светлые тона зрительно расширяют пространство и добавляют ему легкости.
Используйте холодные оттенки, если окна выходят на южную сторону и теплые — если сторона северная.
Но не придерживайтесь излишнего минимализма. Расставьте яркие акценты с помощью текстиля и декора. Меняя аксессуары, вы сможете регулярно обновлять внешний вид интерьера.
Декор должен поддерживать общий стиль. C загородным домом гармонируют деревенские стили: кантри, рустик, прованс. Эко-стиль подчеркнет близость к природе, а сдержанные сканди, классическийи неоклассический добавят лаконичности.
Если кухня маленькая
Обустраивать небольшие площади непросто. Но именно такие часто встречаются в летних домиках. Как облегчить себе жизнь? Мы подготовили идеи для маленькой кухни на даче:
- Совместите со столовой — это увеличивает пространство, но требует специального подхода к разграничению.
- Откажитесь от части мебели и техники: не ставьте стол, сократите количество столешниц для приготовления еды, мойте посуду вручную.
- Задействуйте широкий подоконник: превратите его в столик с приятным видом. Установите барную стойку вместо стола. Повесьте угловые полки.
- Покупайте малогабаритную, встроенную технику и многофункциональные приборы, например, мультиварку.
- Расширяйте зрительно: верхние шкафчики под потолком, открытые полки, светлая гамма.
Не переживайте: грамотный подход позволит реализовать ваши задумки даже на малой площади.
Дачный дом — место силы и отдыха. Сделайте интерьер практичным и понятным, приятным глазу и эргономичным в работе. Наполните его не только предметами, но и счастливыми воспоминаниями.
